去年2021年台灣疫情大爆發後，無意間在家裡附近發現了這間一八咖啡，我自認不是個自來熟的人，也是個句點王，但這位駿哥老闆很有個性，很好聊，不是那種做作文青沖杯咖啡很華麗的類型，也不是那種自烘豆師看不起所有一切商業豆只有他家的精品豆是萬中選一的那種類型，一八咖啡的老闆，很樸實、很講究、價格超級合理，且願意分享自己的創業經驗，不把咖啡神格化，能把咖啡視為一種每天喝的飲料來平等看待，在近幾年台灣咖啡廳極度蓬勃發展的情況下，真是一個清流。
一八咖啡店面不大，裝潢佈置都是老闆一個人發想，老闆能自己搞絕不會假手他人，駿哥很愛撿舊傢俱，舊門窗，他的大門就是用古老日式建築拆下來的舊門自己重新上漆翻新後改裝成咖啡館的大門，不過開門要花點力氣就是了，哈
這天來串門子，看到老闆在漆舊窗戶，一問之下原來是要當黑板來用，真是有創意又優雅
老闆拿了張舊了的高腳椅椅腳，搭配附近鄰居不要的舊木板，做成一張非常舒適耐看的桌子
總之，認識老闆也一年了，就寫篇網誌來紀念跟老闆的友情吧，加油駿哥！
附上老闆認真工作照
店內一角
店家資訊
0987 315 111
台北市民樂街87號
就在永樂市場旁邊，迪化街旁，大稻埕碼頭附近
